Volg ons

Gestoofde peren in witte wijn

CATEGORIE: Om op te eten - alles wat lekker is

Deel dit artikel

gestoofde peren
gestoofde peren

Gestoofde peren in witte wijn Nog nooit hebben we zoveel peren kunnen oogsten als in dit najaar. De perelaar in onze tuin heeft werkelijk kruiwagens vol gedropt in het gras. Om ze zo te eten zijn ze niet echt subliem, ze zijn hard als rapen en smaken niet echt door. Maar om ze te verwerken in cake, taart of pâte de fruits zijn ze super geschikt. En natuurlijk kunnen we in de herfst gestoofde peren niet weerstaan. Heerlijk bij worst, kip of gewoon als tussendoortje of dessert zijn ze zalig. Bovendien blijven ze in de koelkast wel enkele dagen goed.


Wat eten we vanavond?

CATEGORIE: Om op te eten - alles wat lekker is

Deel dit artikel

a

Een vraag die ongetwijfeld meermaals per week de revue passeert. School is alweer volop aan de gang en plannen is weer een kernbegrip voor alle ouders.Dagelijks gezonde, best verse voeding op tafel toveren die dan liefst ook nog niet te veel tijd in beslag neemt én heel het gezin kan bekoren... alles behalve evident!


Het is dé moment voor Het Moment!

CATEGORIE: Om te ontdekken - en door te vertellen

Deel dit artikel

a

'Het is alsof je ongeduldig naar muziek luistert en er enkel naar verlangt de eindnoot te horen, of te dansen enkel om op een bepaald punt op de vloer terecht te komen.' - Alan Watts. De momenten waarop de tijd stopt, de momenten waarin we ons volledig verliezen in het NU zijn eerder uitzondering dan regel. 'Ik heb daar geen tijd voor' of 'kom, doe voort' nemen de bovenhand.


Welcome to paradise!

CATEGORIE: Om te ontdekken - en door te vertellen

Deel dit artikel

ALAIN EN VEERLE

De zomer loopt stilaan ten einde, het schooljaar vangt weer aan. Tijd dus om terug (en ook een beetje vooruit) te blikken naar onze vakanties. Wij kijken er in ieder geval met veel weemoed naar terug! Hier is ons verhaal: in januari zijn Alain en ik voor het eerst met Pegase op vakantie geweest en dat is ons bevallen. Zo goed bevallen dat we niet lang daarna onszelf getrakteerd hebben op een volgende reis. Work hard play hard ☺. Griekenland stond op ons lijstje en dan vooral de Griekse eilanden.


Dagschotel, een boek van Johny Voners

CATEGORIE: Om te ontdekken - en door te vertellen

Deel dit artikel

Johny Voners - dagschotel

Dagschotel, een boek van Johny Voners Er zijn zo van die dagen dat ik dubbel zo content ben met mijn job. Vandaag was zo'n dag: het boek van Johny Voners, waar ik de vormgeving voor mocht doen, werd voorgesteld en dat ging gepaard met een feestje! En deze auteur was dan ook een echte schat om mee samen te werken... Met plezier stel ik dan ook hier zijn ‘kindje’ voor en het kan niet op. We geven een recept uit het boek prijs én we verloten een exemplaar!In het boek worden 30 dagschotels geproefd en goedgekeurd door Johny Voners. Een mooie steekkaart van het brasserielandschap in Vlaanderen en Brussel. Met alle info over de brasserieën, zodat je zelf op stap kan gaan.Iedereen kent Johny Voners natuurlijk als Xavier Waterslaeghers in FC De Kampioenen waar hij steevast in elke aflevering vraagt om zijn dagschotel. In dit boek gaat acteur Johny Voners op zoek naar échte dagschotels. Hij bezoekt 30 brasserieën in Vlaanderen en Brussel, laat zich telkens vergasten op een lekkere schotel en slaat aan de praat met de chef. Hij doet hierbij zowel sfeervolle tavernes aan als meer upmarket brasserieën en krijgt zowel oertraditionele borden als trendy food voorgeschoteld.


Picture Perfect

CATEGORIE: Om te ontdekken - en door te vertellen

Deel dit artikel

j

'Iedere foto is een wandeling in de wereld'. - Dirk Lauwaert. Zo luidt het op de muren van Antwerp Photo. En ik kon het niet meer eens zijn met deze woorden. Deze week trok ik naar Antwerp Photo en werd ik van de ene wereld in de andere meegenomen. Zoveel verhalen, zo'n divers aanbod en zoveel schoonheid. Schoonheid in mooie beelden, maar nog des te meer ook in imperfecties en 'ver van ons bed'-shows.  Momenteel lopen er maar liefst vier expo's in de prachtige locatie vlak aan het MAS.


Homemade gember icetea

CATEGORIE: Om op te eten - alles wat lekker is

Deel dit artikel

gember ijsthee

Homemade gember icetea Met de huidige temperaturen kunnen we gerust een verfrissend drankje gebruiken, en geloof me van dit recept wil je gewoon liters binnenkappen! De gember en het citroengras maken het zalig exotisch en het citroensap zorgt dat onze dorst echt gestild wordt. Dit is echt overheerlijk!