Volg ons


Drie boeken die je gewoon moet lezen!

CATEGORIE: Om te ontdekken - en door te vertellen

Deel dit artikel

Stitch leest

De zomer is hét seizoen bij uitstek is om te lezen: eindelijk op vakantie, languit op je strandstoel, glaasje lekkers naast je en alle tijd van de wereld. Avonden die heerlijk lang duren waar je blijft lezen tot je bijna in slaap valt. Of, in mijn geval, op een filmset. Want dat is waar ik het grootste deel van mijn zomer doorbreng, op de set van Gent West II. De uitspraak ‘ filmen is wachten’ is, voor zij die nog niet op een set waren, absoluut waar.


De brandweerkantine, mijn favoriete hotspot deze zomer

CATEGORIE: Om te ontdekken - en door te vertellen

Deel dit artikel

de brandweerkantine

De brandweerkantine, mijn favoriete hotspot deze zomer Maastricht is een stad naar mijn hart, elk jaar ben ik er minstens één keer geweest. Toffe shopadressen, gezellige sfeer en ook zalig eten!Vorige week ontdekte ik een restaurant waar ik instant verliefd op werd: hippe, grote ruimte, een ongedwongen, losse sfeer, veel vintagemeubelen en prachtige planten, sympathieke bediening en vooral verrukkelijke gerechten! Kortom, ik was laaiend enthousiast!


Gemarineerde courgettini met blauwe kaas en walnoten.

CATEGORIE: Om op te eten - alles wat lekker is

Deel dit artikel

Courgetti

Heb ik al verteld over mijn nieuw concept De gasten van Veerle? Waarschijnlijk wel want ik ben er zo door gebeten dat ik er amper over kan zwijgen. Elf gasten en ik, we komen samen in een huis. Mijn huis. Om stil te staan bij belangrijke dingen in het leven. Om te kijken en te delen, om te ontroeren en ontroerd te worden door alle verhalen die eenieder bij zich draagt. Om gezonder te worden, gerichter, sterker, lichter. Met goesting buiten te gaan, goesting om te kiezen met welke gedachten je verder wil en welke je achter gelaten hebt.


Een roadtrip door USA als cadeau!

CATEGORIE: Om te ontdekken - en door te vertellen

Deel dit artikel

ALAIN EN IK IN CA
ALAIN EN IK IN CA

Zo vijftig worden is niet niks. Het is een mooi, rond getal dat staat voor wijsheid en rust. Iets om naar uit te kijken dus. :pVandaar dat ik eens ging nadenken over wat ik graag wou om dat ronde getal te vieren. Ik wou iets doen, iets terugdoen, maar daarover later meer.Ik wou ook iets zien van de wereld. Samen met mijn man onze horizonten letterlijk verbreden. Na talloze tips van vrienden en kennissen, het lezen van evenveel blogs en een bezoek aan een reisagentschap, besloot ik dat het een roadtrip naar de USA zou worden.


17 x rotan

CATEGORIE: Om graag te zien - en aan te doen, op te zitten, aan de muur te hangen ea

Deel dit artikel

ateliervime
brettstevens

17 x rotan We merken het al een poosje in interieurland dat materialen uit de jaren 60-70 een come-back hebben gemaakt. Rotan is daar een perfect voorbeeld van. Dit geweven materiaal is niet meer weg te denken in een bohémieninterieur dat tegenwoordig supercool is. Rotan is warm, gezellig, exotisch, sterk en past bij de groentrend  die nu sterkt heerst. Het wordt gebruikt in stoelen, manden, lampen, bedden, banken enz. en het matcht perfect met wit, zeegroen, blauw en oker. Ideaal voor een zomerse touch!



Farrosalade met tuinbonen en granaatappel

CATEGORIE: Om op te eten - alles wat lekker is

Deel dit artikel

farrosalade met tuinbonen en granaatappel

Farrosalade met tuinbonen en granaatappel Deze week ligt het Nestkookboek in de winkel en ik ben superblij! De fotograaf Heikki Verdurme had me een tijd geleden voorgesteld om samen met hem voor het tijdschrift Nest recepten te bedenken, te koken en te stylen en... hell yeah, tuurlijk zag ik dat zitten! Na het verschijnen van een aantal Nest kookmagazines mochten we nu onze 200 beste recepten bundelen en is dit boek het resultaat van onze noeste arbeid. Want naast veel lachen en lekker proeven komt er ook wel gedoe en zweet aan te pas. Auto tot de nok vol stylingmateriaal dat door wegenwerken een heel stuk te voet moet gesjouwd worden tot aan de studio... boodschappen die niet allemaal tegelijk op de supermarktband geraken en natuurlijk brandt er bij mij ook geregeld wel eens iets aan in de oven ;-) maar toch voelt dat koken en stylen als vakantie.Verse kruiden, kleurrijke groenten, mooi keramiek, zalige smaken... voor mij is dat pure passie!Ondertussen schudt Heikki recepten uit zijn mouw, bereidt hij ze in een handomdraai én trekt hij er een sprankelende foto van nadat hij een afwaske of 5 heeft geplaceerd... Onze bedoeling met dit boek is dat je geen uren in de keuken hoeft te staan om creatieve gerechten op tafel te toveren. We houden gewoon van lekker eten met een twist, met verse seizoensproducten en in een mum van tijd bereid. Hieronder geef ik jullie het recept van een frisse salade ideaal voor de zomerse dagen.Als bijgerecht voor een bbq, als lunch met mozarella, gerookte forel of gewoon met een knapperig stuk brood...