Volg ons

Homemade gember icetea

CATEGORIE: Om op te eten - alles wat lekker is

Deel dit artikel

gember ijsthee

ingrediënten voor 10 glazen
8 glazen water
2 stengels citroengras
2 grote stukken gember van ongeveer 4 cm elk
6 citroenen
5 eetlepels vloeibare honing
8 ijsblokjes
enkele schijfjes citroen
enkele takjes munt

bereiding Breng het water aan de kook. Snijd de stengels citroengras doormidden. Schil de gember en snijd ze in schijfjes. Voeg ze toe aan het kokend water en laat minstens een kwartier trekken.
Pers intussen de citroenen uit. Voeg het citroensap en de honing toe aan het mengsel en roer goed. Zeef het mengsel in een karaf en zet de thee enkele uren in de koelkast. Voeg de ijsblokjes toe, vlak voor het opdienen en de takjes munt. Versier met nog extra schijfjes citroen. 


gember ijsthee

gember ijsthee

Katrien Van de Steene